O castanheiro Europeu (Castanea sativa Mill.) é uma espécie folhosa, de grande porte e uso múltiplo com grande importância económica para Portugal e para a Europa, conciliando a aptidão florestal e frutícola, e mostrando ser uma espécie fundamental para a proteção da paisagem. Os soutos, como ecossistemas agrícolas, têm o potencial de providenciar relevantes serviços de ecossistemas (SE), benefícios para além do alimento, como por exemplo a produção de cogumelos. 

A compreensão e valorização dos saberes locais é fundamental no contexto do desenvolvimento sustentável de qualquer território e na articulação entre os múltiplos saberes e práticas sobre os ecossistemas e o território. O conhecimento local (ex. ecológico, tradicional) é relevante, pois a consciência ecológica só surge quando se combinam o nosso conhecimento racional com uma intuição da natureza. Um novo paradigma de desenvolvimento e adaptação às alterações climáticas, passa por aliar a ciência aos diversos saberes locais pois as culturas detentoras deste conhecimento organizam a sua vida em torno de uma consciência altamente refinada do meio em que vivem.  

O conceito da natureza dinâmica dos sistemas de conhecimento é particularmente relevante quando pensamos nos desafios que a pandemia gerada pela Covid-19 ou situações de guerra como a que se vive atualmente na Europa, causas às sociedades. 

Objetivos 

Este projeto tem como objetivo mapear a relação da comunidade do Sabugal com ou soutos, castanheiros e a castanha na sua região. Pretende-se ainda salientar:  

• a importância das comunidades locais e do seu conhecimento, visto que são essenciais na promoção de serviços de ecossistemas e multifuncionalidade dos soutos;  
• a pertinência de conjugar o conhecimento científico e o conhecimento local, hábitos, costumes, assim como com as suas expectativas económicas para a exploração de soutos e do recurso endógeno crucial na região, como é a castanha.  

A integração de conhecimentos e saberes serão importantes fatores a considerar na valorização da castanha, castanheiros e soutos e para a adoção de práticas mais interdisciplinares e adaptativas na gestão destes ecossistemas.  

Abordagem metodológica 

Foi realizado um inquérito por questionário, disponibilizado online, dirigido a todos os que residem ou conhecem bem o concelho do Sabugal. O concelho do Sabugal foi selecionado para este estudo, pelo facto de ser uma das áreas de estudo incluídas no projeto de investigação CULTIVAR, onde o recurso genético endógeno castanha é importante economicamente. 

O questionário pretende analisar: 

• quais os usos e benefícios que retiram dos soutos, castanheiros e castanhas;  
• como a comunidade perceciona a importâncias destes ecossistemas e recurso para si e para a região; 
• festas, tradições, ditados ou expressões populares ligadas a estes ecossistemas; 
• qual a importância da castanha e como deve ser valorizada; 
• os inquiridos são ainda convidados a partilharem o que lhe transmite a paisagem dominada por castanheiros/soutos. 

Equipa:

Paula Castro (CFE-UC)
Anabela Paula (CFE-UC)
Andreia Cação (Aluna de mestrado do Cultivar)
Filipa Marques (CFE-UC)
Fátima Alves (CFE-UC & UAb)